Ce proverbe signifie que lorsque l’on prend un risque, on ne sait jamais quel en sera le résultat. Cela peut être quelque chose de bon (un œuf) ou de mauvais (une crotte). Utilisé pour encourager les gens à ne pas avoir peur d’essayer des choses nouvelles, car même si le résultat peut être variable, l’important est de tenter. L’équivalent en français serait: ‘Qui ne tente rien n’a rien’.