Ce proverbe compare le mariage à un morceau de viande, soulignant ainsi que toutes les unions ne sont pas identiques. Certaines personnes vivent un mariage heureux et épanoui (partie tendre de la viande), tandis que d’autres font face à des difficultés et des épreuves (partie dure de la viande). En d’autres termes, la chance et le bonheur dans le mariage varient d’une personne à l’autre. Un proverbe équivalent en français pourrait être ‘Le mariage est un pari’.