Cette expression veut dire qu’il est inacceptable socialement de plonger directement ses mains dans un bol de riz ou de manger des restes sales. ‘Idalo’ était un personnage connu pour sa saleté, et le considérer fou pour manger les restes d’Idalo semble donc approprié. Cela évoque l’idée que l’on doit bien se comporter en société et ne pas montrer des signes de folie ou d’intempérance en public. L’équivalent français serait : ‘L’habit ne fait pas le moine.’